西藏面筋-黃河實業(yè)(在線咨詢)-面筋卷批發(fā)：

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面筋串的煮制方法：待面筋都做好后，鍋里加入水，燒開，然后用小火，把面筋串中的一只筷子取出，放入鍋中煮，直到面筋串漂浮起來，然后小火再煮10分鐘即可，關(guān)火后，讓面筋串在鍋內(nèi)直到變涼就行了。

面筋串的切制方法：把面筋從鍋中撈出，擺在案板上，切對刀，切的時候要注意不要切斷了，切好后，就可以準(zhǔn)備烤制，西藏面筋，享受美味了。面筋串的手工制作相比機(jī)器來說會稍顯麻煩，不過手工制作的烤面筋更受消費者喜愛

手工面筋制作可以說是多種多樣的，面筋批發(fā)，一般都是和其他的菜放在一起進(jìn)行炒著吃的，當(dāng)然還有就是像題目中說的那種烤面筋了?？久娼钜彩怯幸欢记傻?，哪有批發(fā)面筋，做好便是人間美味。純手工面筋按照以下做法更好吃：水面筋：將濕面筋切成小塊或制成小球，然后投和水鍋，用蒸汽加熱，使蒸汽保持100℃左右，持續(xù)30分鐘，即成水面筋?？钧煟簩衩娼钇綌傇谡艋\中，厚度為2～3厘米，批發(fā)面筋，加熱30分鐘，即成烤麩。

手工面筋的制作過程

1.要選取合適面粉，只有好的面粉才能制作口感好的面筋

2.和面，根據(jù)個人喜好加入適量的水

3.揉面，將面粉揉成光滑的面團(tuán)

4.揉好的面放在容器內(nèi)加水，反復(fù)用水揉洗面團(tuán)，然后蓋上保險膜醒面一小時。

5.一小時后，再次用水反復(fù)揉洗面團(tuán)。

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